营养管理师——为专业运动教练而设的营养教育培训

近年来,人民群众对健身运动的参与度日益高涨,全民健身计划(2021—2025年)》)里指出,到2025年,各运动项目参与人数持续提升,经常参加体育锻炼人数比例达到38.5%(约5.4亿人),这也就意味着我国参加各类运动和日常健身锻炼的人数将进一步增加,市场规模也将进一步扩大,对于从事相关项目的运动教练来说是一个利好消息,行业的持续健康发展会为行业中的个体带来更好的成长空间和发展机会。

在“大营养、大健康”理念日趋深入人心的背景下,越来越多的人关注并加入到科学运动的行列中来,未来从事运动教练的群体会持续保持增加。

以瑜伽和健身这两项运动为例。根据《中国瑜伽行业发展趋势研究报告》,2021年中国瑜伽教练从业者规模预计将超过30万人,而瑜伽中重度用户或超过300万人,泛用户或超过7000万人,规模庞大。《2020中国健身行业数据报告》则显示,按照全国健身场馆和店均教练人数的统计推算,截至2020年12月,我国健身教练从业人数约为90万,截至2020年11月,我国整个健身行业的健身会员数约为7029万。且在14亿的总人口基数下,我国的健身人口渗透率为5.02%,仅为美国的三分之一,在渗透率上若要达到美国的水平,我国还需新增1.43亿健身会员和9.3万家健身俱乐部,同时再增加128万个健身教练就业岗位,这个体量是极大的。

另一方面,当前我国居民营养膳食问题日益突出,居民的营养健康意识已经有了显著提高,更加关注饮食方面的营养、健康问题,但又难以真正践行健康营养的理念,对饮食指导和营养管理方面的需求日益增加。

由此可见,行业的深入发展以及大众认知的提高,对运动教练提出了更高的要求。以往,运动教练只需要掌握所从事的本项目的相关理论知识和实践技能,并引导学员进行学习。然而,从当下以及未来的大健康行业发展趋势来看,面对服务人群更广、健康服务需求颗粒度更细的需求,专业运动教练需要掌握科学的“吃练结合”实践手段来指导和服务大众,这对运动教练来说既是机遇也是挑战。

为了帮助专业教练成为科学指导“吃练结合”的复合型人才,提高服务水平,中国营养学会教育培训中心推出CNC营养管理师培训计划,针对专业运动教练(含健身教练、瑜伽教练、普拉提教练等大健康领域从业者)开展营养教育培训。CNC培训计划分为健身和瑜伽两个培训方向,课程设置贴合服务群体及场景,深度匹配专业运动教练职业生涯中的高频场景和高频需求。

获得专业认证和培训的运动教练们作为CNC营养管理师课程的培训对象,有着与群众互动场景丰富、互动时间轴长、日常工作中频繁接触运用等显著特点和优势,他们在居民生活中的渗透率更高、指导更为有效。培育能渗透到居民生活的营养人才,是中国营养学会教育培训中心贯彻落实健康中国战略的初衷。专业运动教练作为当前和未来一段时间里营养培训的重点人群,以充分发挥营养管理师应有的作用,有效满足居民对营养指导、科学饮食、吃练结合等方面的健康需求,契合居民的实际需求,更与健康中国战略相匹配。

健康中国战略背景下,国家层面和居民群众都十分关注由不健康饮食引起的肥胖、慢性病等疾病。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国超过1/2的成年人超重或肥胖,成年居民的超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%。中国已成为全世界肥胖人数最多的国家。2019年,我国慢性病患病人群在5-6亿左右,患病率约为35%-45%,而预计到2026年,癌症、糖尿病、高血压的发病率将分别提高至0.7%、14.4%、27.8%。我国慢性病患者的基数仍将不断扩大,因慢性病死亡的比例也会持续增加。近年来,慢性病发生的原因正在由生活条件引起向由生活行为方式引起过渡,不健康的生活方式不但会增加慢性病发生的风险,更是会直接影响慢性病患者的健康。不管是肥胖,还是各类慢性病,其影响因素都包括合理膳食和身体活动。这正是健康中国战略指出要“落实预防为主,推行健康生活方式,以减少疾病发生”的原因,通过“防患于未然”的方式,更多考虑“治未病”,通过加强日常生活中的科学运动,合理膳食,尤其是科学的营养管理,在最大程度上保障人体的健康状态。

为了加强我国慢性病防治工作,CNC营养管理师的课程体系基于国人营养大数据,分为Level 1和Level 2。Level 1课程的培育方向主要是为大众提供吃练结合的多维度健康服务,Level 2则属于更高阶的课程,未来可配合专科医生对大众慢性病进行营养与运动结合的干预指导。

营养学是一门与时俱进的课程,专业运动教练也需要及时掌握最新的营养学知识和营养资讯。CNC营养管理师不仅课程内容终身有效,且内容将保持持续迭代更新,这也意味着,CNC营养管理师的系统课程已满足了作为一个专业人士无论是现阶段还是未来发展所需的营养专业知识,让专业运动教练的职业生涯实现可持续发展。国家战略支持下,未来将会有更多的专业运动教练接受科学的营养学培训,从社会的锻炼指导员上升为健康指导员,再上一个新台阶,为健康中国作出新的贡献。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

关键词： 教育培训 营养管理